うちでは今、サンドイッチが大流行。
ほぼ毎日作っている。
ハムとレタスとチーズのベーシックなものが中心だが、
ゆで卵を入れてみたり、アーティチョークムースを入れてみたり、
チーズが入らなかったり、ブルーチーズになったり、
その時の冷蔵庫の事情でいろいろだ。
ベーコンエッグなどはダンナが熱狂的に好きで、
あまりの熱狂的さに、作った本人はまだ食べたことがないほど。
昨日はマッシュポテトに辛子明太子を混ぜたのを挟んでみた。
プラス、チーズとレタス。かなりのおいしさ。
（それを食べながら書いてます）
これからしばらくサンドイッチ道を開拓しようと思う。
そういえば、実家のツナサンドは、ゆで卵が細かく刻まれたものが混じっていて、
これが普通だと思っているが、どうなんだろうか。
ハハはいつからあのレシピを作り始めたのだろう…？

もし商売をするなら定食+ちょっと飲み屋だと思っていたが、
サンドイッチ屋もいいかも。ワゴン車でもできる。


◇◆◇


ここひと月は心身ともに破壊的な飲み方ばかりだったが、
この数日（ほんの…）、真っ当に飲めるようになってきた。
昨日もおとといも楽しかった。
しかしこの１ヵ月は長かった。
昨日は風邪を引きかけた気がしたので、お昼は過剰に布団を着込んで、
どっさり汗かきながら眠った。すっきりした。

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