昼起床。コーヒー飲んで、さっそくユニオンスクエアへ。shoe maniaでブーツを探し、whole foodsの２階でクラムチャウダーとクランベリーブレッドとレーズンブランマフィンとコーヒーとクランベリーレモネードをシェアして食べ、地下で買い物して帰宅する。さっそくコーシャーチキンでローストチキンを作り始める。オーブンの種火がついていないので点火まで苦労する。はるみ風を勝手にアレンジして、スタッフィングはにんじんとしいたけと鶏レバーとfrench string beanをまぜたバターライス。サイドに小ポテト色とりどり＋ローズマリー。チキンは塩こしょうとオイル、セージを散らす。２羽を１時間ちょっとオーブンに。６時半ころえまさんが来て、ブリーチーズ、ドライソーセージ、洋梨、アンチョビ入りオリーブ、finn crispをつまみながらseventy seven days rieslingを飲む。mesclunサラダ（レモンとオリーブオイルとスパイスソルト）、チキンが焼き上がって、ルクルーゼの皿の方はアルミと違ってじゅうじゅういっている。すばらしいできあがり。チキンはジューシーで、スタッフィングのレバーの焦げたのがまたうまい。ポテトも味が濃い。食べ終えた頃せいこさんあきさんたかしおさんが登場。いただいたバラを飾り、モールのUVAワインで買った2004 Domaine du Chateau d'Eau Pinot Noirをデキャンタして飲む。なかなか良い。２羽目をふるまいつつじぶんもつまむ。もってきてもらったリオハの赤も飲み始める。えまさんのパッションフルーツコスモをいただく。デザートにアップルパイとバニラアイス、コーヒーを飲む。わりと早めにおひらきになり、片付けてシャワー浴びて、絲山秋子のラジオ番組をpod castingで聴く。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage