お昼起床。F1イスタンブールGP。カラフルな街の映像を見て急にトルコ行きたくなる。こういう映像を作らせるとアメリカのテレビはうまい。今回のGPはいろいろあっておもしろかった。朝ご飯は田舎の民宿で出される朝食のようにやたら量が多くなった。ネギ入り炒り卵、キュウリのぬか漬け、白米、昨日の晩ご飯残りの揚げ浸し、なめたけ、凍頂烏龍茶。食べ終えて部屋とトイレと風呂の掃除。綿棒を使ってエアコンも掃除。靴箱の中も整理。汗をかいたのでシャワーを浴びる。準備して７時半Alfamaで会食。ポルトガル料理レストラン。食前にハムのミニパイがサービスで出て来る。Verdesという弱発砲白ワイン、タコのグリルとフェンネルのサラダ、グリーンサラダ、チーズの盛り合わせ＋アプリコットジャム、パン＋オリーブオイル、チョリソー。このチョリソーが炎に焼かれながら網に乗って一本どん、と出てきてびっくり。表面をすきな程度まで焼き目をつけて食べる。メインは、フィレミニョンの石焼。焼いた石皿に、厚さ５センチ直径１５センチはあるフィレの生肉がのっている。自分で切り、石皿で焼いて食べる。皿は遠赤外線効果でいつまでもじゅうじゅういっている。このステーキ、信じ難い程やわらかく、あっさりしているけれどジューシーでぱさぱさしていない。つけあわせにフライドポテト（芋が甘い）、サラダも。赤ワインも飲む。ポルトガルは魚介もいいけど肉もすばらしいことを知った。食後コーヒー、ライムタルト少し、カスタードパイおまけで。電車で帰宅。今日は食ったなー。明日の旅の準備。

宇壽山貴久子 ｜MAIL ｜HomePage