世界お遍路 千夜一夜旅日記

2011年01月02日(日) 2日目も暮れる

2011年、2日目も暮れます。
プリンタが、使えるようになったので、出してない年賀状書きをしていたら昼だ。完了して出してきて、いつものそばをお昼で食べ、たっぷり昼ね.
多分だけど、鼻血はもう出ないような気がするが・・・
顔面の歪みはまだやや残っているが、これは多分このままだろう。
まあ良いさ、痛みをあまり感じなくなっただけでもありがとう。

午後から、おかず作り.
*地元産の生きくらげを使っていつもの佃煮。
*もやしと肉厚シイタケ、人参の塩こぶあえ。
*ほうれんそうと人参の黒ごまあえ
*カブの柚子酢.
*鮭の生姜混ぜ(ご飯のおかずに最高…塩鮭をお酒で煮きって、身をほぐして千切り生姜を混ぜる、仕上に醤油を少々)

これ、おもちとも合う.
母からもらった黒豆、松前漬けもまだある.
これで冷蔵庫は完璧だ.

きくらげ佃煮と塩こぶあえ、鮭の生姜混ぜは、実家へおすそわけで届けた。
県内産きくらげ、めったに手にはいらぬのだ.
中国産乾燥品に比べれば安全だもんね。
で、なんと炊き立てご飯にいくらをのせたものをお返し.
これで、今日作ったおかずを食べたら晩御飯OK。
いつもの日々が始まったね.


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