今日は午後から、昨年からの懸案、オサツパウダーを使ってのクッキーつくりに挑んだ。（挑むって大仰？かな　(^^;)）
友人のｋさん、ｍさんと三人で、お粉こねこね、マンゴの干したのとか、アーモンドとか、甘栗とか、生姜のサトウ漬けなど、いろいろと入れてみた。
焼きながら、白ワインを開けて、焼けたヤツを試食をかねてつまみ・・昼酒でございました。
昼酒はいいですね、はい。気分良く酔っぱらえます。
そんで、帰りはＭさんのご主人が迎えに来て下さって、うちまで送っていただきました。極楽。

このオサツパウダー、実は昨年３月、「脱サラ百姓の今関さん」のお宅で私が刻んで干して、粉にしてなんかできないか・・と提案したヤツ。
５月に今関さんから粉にしたのが送られてきていたんだけど。
やっとお約束が果たせました。
さっくりと素朴。なかなかおいしい味になりました。
Ｋさん宅にお菓子づくりの諸々がそろっていたおかげですけど。
意外といけたのが、生姜のサトウ漬け入り。期待を裏切ったのは、甘栗入り。
サツマイモの粉それ自体がすでに甘いし、香りがあるのでそれに負けない個性や香りがあるもの入れないといけないことが分かった。

粉をこねていろいろな形にして・・ホント楽しかった。
甥や姪が小さいときにはよく楽しみながらやったけど・・ホントに十年ぶりくらいかな。

今日は寒い日。
富士山がきれいだった。