日記　02/3/20
肉を食べられなくなってしまいました。

２０年程前に花粉症が発症し、どんどん悪化しています。
鼻づまりがひどく、目のかゆみで頻繁に結膜炎になってしまいます。

また、家系が痛風なので、たまに痛風の症状が出るようになってしまいました。
うちは祖母も母も痛風です。あの粗食の時代で痛風なのだから、
よっぽど遺伝的要素が強いんだとおもいます。

突然ひざに激痛がはしり歩けなくなります。
その痛みはこの世のものとは思われないほどひどいもので、
ほんとうにキリを突き刺しぐりぐりとえぐられているような感じです。
以前骨折したことがありますが、
そんなもの比較にならないぐらいとんでもない痛みです。

いろんな方に情報をもらいました。
まず花粉症はタンパク質の過剰摂取が原因のひとつといわれており、
肉食をやめると改善するというのがあります。

痛風はビール、エビ、かになどにふくまれている「プリン体」が原因なので、それらを摂取しないのが一番ということです。

「ビール、エビ、かに」大好きなものばかりでショック！

ということで、動物性タンパク質、ビール、エビ、かにを食べないことにしました。
数日前に東京プリンスで謝恩会がありましたが、
ロ−ストビーフやステーキ、エビかにのお刺身やお料理は一切見ないようにして、
そば、焼きおにぎり、くだもの、デザート、少しはよいかなとウナギなんかを食べました。
ビールもやめてウーロン茶でした。とほほ。

ところで、
肉食をやめると食料不足も環境もかなり改善されるということです。
やわらかい牛肉を作るためにたくさんのとうもろこしなどの穀類（肉骨粉だけでなく）を飼料で与えていますが、それを直接人間の食料にすれば、５〜７倍の人間の食量が確保できるそうです。
たとえば、牛1頭を食料にすれば１００人分の食料になるとすれば、その牛に食べさせているとうもろこしなどの穀類を人間の食料にすると500~700人分の食料になるということです。

これはかなり問題で、人口十数億の中国が豊かになってきて、肉の需要が増えてくると、食料不足がいよいよ深刻になってきそうです。

あの激痛や苦しみは
肉を食べるのを止めなさいと言う神様のメッセージでしょうか。
でもビールだけは見のがして欲しかったなあ。

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