About TOP BBS
タビニッキ  タビノオモヒデ
ソラ横丁のいちにち


2006年04月08日(土) 特製ミートソース

また作ったよ。
ども、ソラです。

今日は電車で病院へ。
お昼少し前に終わったので、改装したばかりの丸井へごー。

1階を中心にふらふらして、RMKのオープニングキット買っちゃおうかな〜?
などと思ったのですが、えれぇ混んでいたので断念。
ソラさんスティックファンデーションラバーなんですが、なかなかスティックって
ないので探していたのですが、RMKで発見したので今のが無くなったらこれにしよう!と
固く誓ってその場を後に。

せっかく電車で来たし、と久々にオールドニューカフェでお昼ご飯。
いつもの「ダブルカプチーノ」と、「スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ」。クリームチーズがこれでもか!と挟まっていてうまかったっすよ〜。
どれくらいかというと、厚さ1cmくらいは塗ってあったかと。

最近運動不足だし腹ごなしにと電停2つ分ばかり歩いてから電車で戻り、
生協でお買い物して帰宅。

ミートソースは煮込んだ方が美味しいので早めに作成に着手。
ソラさんちのミートソースは、こんな感じ。
材料 ひき肉500g(合挽)、タマネギ大1個、人参1/2本、ピーマン1個
トマトピューレ1瓶、カットトマト1缶、赤ワイン100ml、ローリエ2枚、
粗挽き胡椒、クレイジーソルト、バジル各適量。

普段コンタクトレンズなんだけれども、今週は目を使う仕事が多かったので
メガネだったせいか、タマネギを切っているときに目が痛くて痛くて。
しまいにハナミズ( ̄ ̄ii ̄ ̄)まで出て来ちゃいましたよ〜。(汚い!)
もちろんタマネギの中に入る、なんていうヘマはしてませんよぉ。

タマネギと人参を必死でみじん切りしたせいか、できは上々。
また半分は冷凍していろいろ活躍してもらうことにしましょう。へっへっへ。


 < まえへ  もくじ  あとへ >



?