いやいや、冷凍技術の進歩はすばらしい！
ども、ソラです。

今晩、アップルパイを作ったんですよ。冷凍パイシートで。
いやあ、いとも簡単にできるもんですなぁ。
家にリンゴがごろごろしていたので、甘煮を作って
冷凍パイシートで挟んで焼いたのですが、すばらしく簡単。

甘煮は、皮をむいたりんごを普通に食べるよりすこし薄めに切って
バターを溶かした鍋に投入、適量の砂糖とレモン汁を入れてしんなりするまで煮るだけ。
砂糖の目安は、りんごの重量の1/10、バターは一欠けで十分です。
レモン汁は大きいリンゴ２つで大さじ１くらいかな。そうとう目見当。

出来上がりがこちら。ちゃんと卵を塗ったのでつやつや。
明日の朝ご飯に食べようっと。
あ、写真だと大きさわからないと思いますが、けっこう大きいです。
事務用箋くらいの大きさはあるかな？（←わかりにくい例え。）

今朝は、いつも乗るバスにタッチの差で乗れず、五稜郭方面に行くバスに乗って
職場に一番近いバス停から歩いて行きました。五稜郭の２つ手前で
そこから１０分もかからなかったかな。意外と近かったです。
ある意味、朝からいい運動になったかと。
帰りは帰りでガス会社まで１５分くらい歩き。
乗ろうと思っていたバスがもう行ってしまったと思って歩いたのですが
予想以上に遅れていたことが判明。くうう。
でも、同じバス停に止まる別系統のバスがすぐ来たのでよしとする。うむ。

仕事はいよいよ年度末モードに。大会議案ゲラの印刷に取りかかると「年度末！」
って感じがするなぁ。いつも大量のページ数になるのですが、今年も多そう。
１５０Pの大台には乗りませんように。へんめらへんめら〜。
明日の夕方丁合する予定なのですが、今日の帰りで印刷したのは４１Pまで。
ま、間に合うんだろうか・・・へんめらへんめら〜（しつこい？）