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■ たこ焼き♪
中学・高校と計7年(小学6年時も)大阪で過ごした。 そういうわけでなのか「たこ焼きとお好み焼き」が 好きなのだ。 記憶の中で一番美味しかったのは、 近所のバス停前のたこ焼き屋さん。 確か、200円で8個ほどだった。 外はパリッで、中はトロ〜なのだ。 1週間に2・3回は買っていたと思う。 そして、中学時は土曜の部活の時のみ外出できるので、 昼は毎回「お好み焼き」だった。 おたふくソース+マヨネーズ+ケチャップの 通称「ケチャップソース」で食べていた。 友人の家は「お好み焼き」のお店を経営していて、 休みには食べに行っていた(遊びに行っていたのだが)。 高校時代も、学校の近所にあったお店で帰りによく買って 食べてたっけ。
当時は、家でも「たこ焼き器」があって、 ほんとよく作っていたなぁ〜〜〜。
今日渋谷で、仕事の帰りに久々に食べた。 気がつくと、数軒はしごしていたりする(笑)。 そ〜、食べては次…って感じでした。
でも、パリッ&トロ〜ではなかった。 もう少しって感じ。 奥が深いのだ〜〜〜〜。
2004年10月14日(木)
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