お邪魔した家で野菜スープをごちになった。後でレシピを聞いてみたところ、「コンソメの素を溶かしたスープに刻み野菜を適当に入れてちょっと煮込んだだけ」だそうである。とても美味しかったので、自分でも作ってみよう。

こういう「ちゃちゃっと作れてそこそこ美味しいメニュー」というのがたくさんあると自炊も長続きするですよね。