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| 2007年04月21日(土) | お料理。 |
本日のお昼ご飯は、ホットサンド。
これ、なかなか好評。
野菜と半熟焼きタマゴとハムを挟むだけの簡単ランチ。
夕飯は、カレイの煮付け、ほうれん草のおひたし、牛蒡スープ、
なんちゃってチヂミ（粉の代わりに余ってたうどんの麺を潰して作った）。
レシピを見て料理するよりも、自分で想像して作る料理の方が意外と美味しくできたりする。
所謂、創作料理。
昔の私では考えられなかったけど、今では味のイメージを想像して、
それに近いものを作れるようになったような気がする。
あくまでも、本がないと何も作れなかった昔の自分と比較して、だし、
今でも時々失敗はあるけど(笑）
だけど、超基本的な肉ジャガとか煮物などの和食って、今でもレシピ見ないと作れなかったりするのだ。
不思議なんだけど。
夕食の片付け後は、保存用にハンバーグを作って、種を冷凍。
試しに少しだけ焼いてみたら、かなりジューシーで美味しかった。
最近、夕方から２３時頃まで、ずっと台所で過ごしている。。。
母が怪我をして思ったこと。
最近、私は家の手伝いをさぼり過ぎていたかも。
甘えてないで、もっときちんとしなさい！って事だなぁって。
３５歳。パラサイト。(笑）
私は普段の生活で起きること全てに、何か意味があるって思うのだ。
嫌なことが起きた時など、特に考える。
何か振り返るべきことや、反省すべきことはないだろうか？
大げさ〜！って思う人もいるかもしれませんが。
こういう時って、私にとっては自分を振り返るいい機会だったりします。
