今日は朝から雨。
だんなのいない月曜日、雨だとツラい。
（月曜日は娘Bの保育園で、お布団にシーツかけたりする手間がある）
オマケに、今日は授業参観の代休で、娘Aは学童保育に行くのでお弁当だ〜

学童保育は、8時半より前に来ないで下さい、なので、す〜は会社遅刻、決定〜。

･･･お弁当、作らないといけない、というのに寝坊。
起きたら7時（汗）
おかずは昨日余分に作っておいたハンバーグがメイン。
まあ、楽勝か。
ブロッコリーをゆでて、ミニトマト用意して･･･
卵焼き作ってたら娘Bが「たまごやき〜、食べたい」というので、す〜の弁当に
入る分をやってしまった。
黄色がなくなるので、急いでカボチャと紅アズマを甘辛く煮る。

何とか間に合った〜･･･朝から疲れた。

昼、お弁当箱を開ける。
･･･不味そうだ。
冷めたハンバーグは、やっぱりゲロまずうう〜。
ソースをめいっぱいかけてきたけど、この、冷めた肉の味は苦手ですう〜。

す〜はハンバーグ作るのすごく得意。
ふっくらふっくら焼きあがるハンバーグ。
（片面が少し焼けてきたら、なるべく早くひっくり返して肉汁を閉じ込めるのがコツですなあ）
白髪ネギ＆大根おろしをハンバーグ焼いたあとのフライパンに入れて、さっと火をとおして、最後にポン酢を混ぜたタレで和風にしていただくのが好み。
･･･ああ、おいしいいい〜〜

と、昨日の夕飯は大満足なハンバーグ。

一晩たって、冷めちゃうと、どうしてこうも不味くなるのだ･･･
まるで、一夜のめくるめく恋が、朝太陽の光の下で見たら、とんでもない相手だった･･･ってな雰囲気でしょう〜〜
（どんな例えじゃ（爆笑））

冷めてもウマいハンバーグの作り方、誰か教えて〜

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