今日のランチ　＜黒酢あんかけラーメン・450円＞




野菜もたっぷり、酢っぱくって美味しいです。

カウンター席が多いラーメン屋さんなのですが、
以前はおじさんばかりの客層でしたが、
最近は女性客がどんどん増えてきました。

でもこの黒酢あんかけは、メニューに載っていないのです。
のせれば女性にめっちゃ人気出ると思うんだけどな・・・



そうそう、ここは店員がみなさん中国人です。
目黒には中国人と思われる方がたくさんいらっしゃいます。
飲食店やコンビニなど、ほとんどが若い女性ですが。


先日おうどんやさんで、店員の方が、
「やわらか厚揚げ」というメニューを指差しながら、


「店長〜　この"揚げ"って、何を揚げてるんですか？」

「おお、"あつ"だよ、厚揚げ。豆腐だよ」

なんて会話が聞こえてきました。(^。^;)


ひとつひとつ教えるのも大変でしょうが、
教えている店長も、なにげになんだか楽しそうで、
その女性店員も、色々言葉を覚えるいい場所なのでしょうね。

なんだか、いい意味で、雇用の需給バランスが取れているのかもなぁ、
なんて思ったひとときでした。