今回のパイ生地はかなり自信あり！念入りに重ねて重ねて伸ばしました。
弾力も良い感じで、きっと、きっとぱりぱりに焼き上がるはずです。


こんばんわ、お出迎えの準備は？萌黄です。
明日はみんながお泊りに来ますー♪お客様は大歓迎です。
アップルパイは、はなから作る気まんまんでしたが、ふと思い立ちもう一品。
何度も作ってそろそろ慣れてきた、ハニーレモン・サークル。
クッキー地がぺりぽりな上にほんわり膨らむ控えめスポンジ。
それもひょいとこしらえて、両方しながら着々とパイ作り。
でも実は、まだ焼いていません。
いえもう型には敷きましたし、煮りんごもセット完了。
上にぱらぱらパン粉もまいて、残りパイ生地をリボン状にして織りました。
シナモン散らさないのはただの好み。余り、好きくないので。
冷蔵庫の中で眠っています。本当にもうあとは焼くだけ。
でもまだ焼きません。

どうせなら当日に焼いたほうがパイのぱりぱり感がしっかりしているのです。
一日だけでもほっぽとくと、ほんの少々しっとりしてしまうので。
言わなきゃバレないでしょうけれどね（笑）
でもせっかくなら、より美味しいほうが良いに決まってます！
自分で言うのもなんですが、今回のアップルパイは絶対に美味しいです。
焦がしたり燃したりしない限り確実に美味しいはず。
何せ煮りんごが会心の出来ぽいのです。Prima、自分。
パイ生地の上に置こうとして、その前にちょっと切ろうと思ったのです。
包丁出そうかと思いましたがもしかして…と、手にした木しゃもじをちらり。
そっと動かしました。
りんごは音も立てずに切れました。

やわらかくってやわらかくって。ジャム寸前みたいなやわらかさ。
原型は留めていながらも、透き通る白い果肉はほんのりりんご色。
煮ている段階で、皮の色がうつったのでしょう。
―…焦げなくてよかった……。


さあ。お泊りお泊り。う゛ぃるこめん友人連中。
夜通しおしゃべり、はっちゃけ、無双乱舞（間違い探し）
チューハイ日本酒どんとこい。
でも鬼ころしはどうかと思います。おっさんやがな。
あまいものは用意しておりますゆえ、早く食べに来てくださいな！