快晴　　　　１６．１ / ５．８℃


朝
ポテトサラダ・鮭・チーズのせトースト
牛乳
珈琲

夜
味噌ラーメン（すみれの生タイプ　白菜・青梗菜・万能ねぎ・メンマ・長ネギ・わかめ・ゆで卵）
雑穀米
肉まん

おやつ
林檎とさつま芋の煮たの
クッキー
みかん


一澤帆布信三郎から注文していた手提げ３つが届いた。
３つともご近所の買い物に出る時に使えるよう小振りのタイプにした。
まずは小さいので出来上がりの雰囲気をつかみたかった。
良かったので今度は大きいサイズを頼んでみよう。

久しぶりにホシノ酵母でパンを手ごねした。
一次発酵の時間が微妙なので、一晩冷蔵庫で寝かす。