快晴　　　23.4℃


4日前には雪がたっぷり降ったというのに、今日はこの気温！
どうなってるんだ？
本日の国内の最高気温は道東で出たらしい。すげー
（オカシナ気候のせいで言葉遣いも変になってしまいました）

朝
おにぎり２つ（ゆかり＋シラス＋塩漬けシソ、筍ごはん）　たくあん
卵焼き　さつま芋のてんぷら（芋・しらす・黒ごま）　味噌汁（豆腐・とろろ）

昼
ソース焼きそば　さつま芋のてんぷら　冷奴（ヤンニンジャン）

夜
豆パン　牛乳
冷奴　ピクルス　スモークチーズ　するめ　ビール


ジュピター・ダイエー・ホクノーで買い物
ピクルスを漬ける（きゅうり・人参・大根・レンコン・パプリカ・セロリ）
生ニシンのマリネを作る。

昨日こねたパン生地をナマコ形2つにして焼く。
霧吹きを全くしないで焼いた。割と皮が軟らかく焼きあがった気がする。
（その後ネットで調べたら、フランスパンなどを焼くときに途中霧吹き（スチーム）をするのは皮を厚く硬くさせるためだとわかった）
前にライ麦のカンパーニュを焼くときに初めて霧吹きを（3回くらい）してみたら硬く焼けて美味しかったものの、トーストして食べる時にさらに硬さが増して口の中の粘膜がやられてしまった。硬すぎるのも考えもの。