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| 2019年03月19日(火) | サラダコスモの中田社長の講演録�イ舛海蠡爾慮�果 |
サラダコスモの中田社長は、中津川市に「ちこり村」をオープンした。「ちこり村」はバイキングのレストランを中心とした売店・食堂・通販を経営する施設だが、ここでは地元のパートさんが多く働いている。彼女たちはここで自分たちでメニューを開発する。その多くは地元の伝統の味。それを若いパートさんが受け継いでいく。ちこり村は、高齢者にとって働き甲斐のある場であり、農家にとっては地産地商の場であり、生涯現役の雇用の場であり、伝統の味の伝承の場なのだ。聴いていてまだ行ったことはないが行ってみたくなった。
| 2019年03月18日(月) | サラダコスモの中田社長の講演録�い�金より高い次元のもの |
サラダコスモの無漂泊もやしは、見た目が悪いためなかなか売れなかった。「智洋の考えたようにするのがいい」と、背中を押してくれたのは父親だけ。が、生産現場を見に来た生協の担当者に認められてから徐々に普及。今では国からオーガニック食品の認証を得るまでになった。オーガニック食品の認証は、永続可能な証なのだ。この経験から、中田社長は「お金より高い次元のものを求める」ことの大切さを説く。逆に言えば、お金より大切なものがない生き方は貧しい人生なのだ。
| 2019年03月17日(日) | サラダコスモの中田社長の講演録�Ｍ�他の心の選択肢 |
サラダコスモの中田社長は、駒大の出身。大学では毎週仏教の授業があり、そこで「自分の幸せは周りの人のために生きること」だと学んだという。そこで「もやしの事業がどうやったらうまく行くのか＝どうしたら他人を喜ばせられるのか？」を考え続けたという。すると選択肢は２つあった。ひとつは安く売ること。もうひとつはもやしに漂白剤を使わないこと。が、前者だと赤字なって続かない。そこで無漂泊のもやし屋になると決める。「お客様のためにならない商品を売らない」決意の裏に、利他第一の心があったのだ。
| 2019年03月16日(土) | サラダコスモの中田社長の講演録�▲瓮奪�人間のススメ |
サラダコスモの中田智洋社長は最近、自分が自分でなくなってきたみたいだと繰り返し語った。以前は利益を出すと「半分も税金で取られる」「半分しか残らない」と考えていた。しかし今は「利益の半分の使い方は国に委ねよう」「残り半分は、私の裁量で世の中の役に立つ」と考えるようになった。この考え方は、いわゆる「タテマエ」だが、社長は「タテマエこそ大事なんだ。心にメッキを貼ったメッキ人間になれ」と言う。エゴからソウルな人間で。「Ｔｏ Ｄｏ」から「Ｔｏ Ｂｅ」を大事にする人間へ。こうした変化の時は、タテマエが本音になるまで繰り返しタテマエを型って自分に刷り込むことが必要なのだろう。
| 2019年03月15日(金) | サラダコスモの中田社長の講演録�／篩�図書を復活させる |
名古屋の早朝勉強会ＡＢＣフォーラムでサラダコスモの中田智洋社長の話を聴いた。68歳の社長は参加者に越川春樹著『人間学言志録』に自分のサインをして配布してくれた。自分が強く影響を受けた本だという。その本が絶版になると聞いた社長は、自分が2000冊買い取るから増刷してくれるように頼んだという。自分が書いた本を配る人はいるが、自分が学んだ本を配る人はまずいない。さらに、良いものを後世に伝えるために、自腹を切って増刷を願う人もまずいない。こうしたお金の使い方ができる人は本当に素晴らしい。
| 2019年03月14日(木) | 重いコートを脱いで出かけませんか？荒磯親方も。 |
大相撲の元稀勢の里の荒磯親方の相撲の解説を聴いた。とても楽しそうな表情で、一生懸命語っているのを聴いて、彼が横綱・大関時代にとても無理をしていたのではないかと思った。貴乃花親方もそうだったが、横綱は「こうであらねばならない」という周囲が作り上げたイメージに自分を合わせるために、自分の我を殺す宿命を背負う。彼らにとってそのイメージを押し付けてくる横綱審議委員会は、高校の風紀委員と同じくらい鬱陶しいものなのだろう。素でいられないほど苦しいものはない。稀勢の里も貴乃花も、これからは地を出してのびのびやって欲しい。
| 2019年03月13日(水) | イノベーションの原動力はやはり危機意識なのか。 |
二世経営者に「イノベーションの起こし方」の３時間セミナーを行った。リーマンショックから約１０年。今、良い業績を誇る会社はいずれもオンリーワンと呼ぶべき安定した良い経営をしている。そのため、「何かを変えないといけない！」という危機意識が薄い。その中でいちばん危機意識を持っているのが３０代以下の二世経営者だ。彼らは、「健全な危機意識」を強く持っている。そして２０代の若手社員の「革新したい」意欲を強く持っている。しかし、彼らの意欲は、必ずと言っていいほど過去１０年間で盤石な経営を築いた老経営者たちに跳ね返される。平時に置いてイノベーションを起こすのは難しい。危機にならないとその時は訪れないのかもしれない。
| 2019年03月12日(火) | 革新を生み続ける企業の社長の温かい言葉 |
革新を生み続けている老舗企業の社長は「やってみろ。お前の失敗は俺が面倒見てやるから」と社員に声をかける。なんて温かく、人を勇気づける言葉なんどだと思う。私はブラザーを辞めるとき、当時の役員に「いつでも帰ってこい」と言われた。また開発部長には「俺が最初の客になってやる」と言われた。挑戦するとき、何か一つでも保証があると（仮それが空手形でも）本当にありがたい。だから、この言葉のありがたみがものすごくよくわかる。社長は「『やれ』と言わない限り、枠からはみ出す『やりすぎ社員』は出て来ない」という。はみ出し社員を育てるのも社長の仕事だ。
| 2019年03月11日(月) | 老舗こそ革新の連続。「やめて良かった」を糧にする |
１１０年続いた鮮魚問屋の社長は、「老舗こそ革新」という。長く経営しているとピンチの時が訪れる。それをチャンスに変える。その連続なのだ。例えば大きな取引先の店舗改装の影響で、魚を加工する加工場がとても小さくなった。これだと店頭に十分に商品を並べることができない。そこでセントラルキッチンを創って納品するようにした。ただし、セントラルキッチンのキャパは大きく、その取引先だけでは赤字になってしまう。よって半製品で納品できる新たな取引先を開拓する。こうして同社は大きくなっていった。このような変革をするときは、過去の繁栄を知る人から必ず反対されるが、後から「あれはやめて良かったな」と言われるという。「老舗こそ革新」という実践者の言葉は本当に重い。
| 2019年03月10日(日) | 老舗を成長させ続ける社長のぶれない自分を創る流儀 |
１１０年以上続く老舗の鮮魚問屋で、回転寿司チェーン店も経営している会社の社長は、毎週土曜日のみ朝１時半から厨房に立ち包丁を握り、魚をさばくという。それをしないと「自分が何屋なのか忘れてしまう」からだ。そのため社長は土曜日のゴルフには参加せず、日曜日だけ参加するという。このような姿勢の社長を社員はどのように見ているのだろうか。社長が社員からリスペクトを集めるのは、こうした生き方によるところが大きい。
