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| 2009年08月29日(土) | 大根と薄揚げのお味噌汁 |
いやああああ、
何回食べてもンまいですなぁ。
好みの味噌で作る
この具材のお味噌汁は最高です。
夏大根でこんだけンまいんだから、
冬の引き締まった甘い大根で作ったら
気絶するくらい美味しいだろうなぁ。
お味噌汁だけで
ご飯が進む、進む、進む。
幸せすぎて、たまりません。
| 2009年08月27日(木) | もやしと肉団子のスープ |
日曜に、とっても肉々しい餃子を作った。
その具が残ってたので、
ニオって問題なかったので、
肉団子にして。
で、一昨日のもやしが残ってたから
合わせてスープに。
最後に冷凍庫でガジガジに凍ったまま
ずっと放置してあった
小口きりの万能ネギをひと塊、
ボンっと入れて、ちょっと色味をつけた。
ンまい、ンまい。
残りものオンパレードだけど、
ンまい。
| 2009年08月25日(火) | もやしと椎茸のお味噌汁 |
今日からお味噌が変わった。
やーーっと、好きな味のお味噌。
頂き物の、
あんまり好きじゃないお味噌を
色々混ぜながら使っていたから
ビミョーにストレスが溜まってた。
今日からは、汁を飲み干すぜぃ☆
：：：：：：：：：：：：
もやしと椎茸の細切りを
さっと油で炒めてから
だし汁の中へ。
火が通ったらお味噌を溶いて
出来上がり。
子どもの時、好きだったなぁ、コレ。
| 2009年08月23日(日) | ニラに落とし卵のお味噌汁 |
餃子を作ろうと買ってあったニラを
急遽お味噌汁に。
他に具になりそうな物がなくて。
キャベツがあったんだけど、
この間、使ったばっかりだしなーと
思ったりなんかして。
同じ具が続いたっていいけどね。
誰も気にしちゃいないだろうし。
落とし卵はやっぱり好き。
美味しいねぇ。
| 2009年08月20日(木) | 茄子とシメジのお味噌汁 |
数日前、ひょろりとした茄子を２本頂いた。
煮物にする程の量じゃなく、
焼くと、食べるとこが無くなりそうで。
浅漬け？揉んで辛子醤油？
刻んで肉味噌に混ぜちゃう？
とか、色々考えてるうちにシワシワに
なってきたので
単純にお味噌汁の具にした。
もっと早くこうしとけば良かったかも。
茄子だけだと
とても寂しいお味噌汁になりそうだったので
シメジを少し投入した。
具の組み合わせとして
合っているのかどうかは謎。
茄子に合う具って何。
| 2009年08月19日(水) | あげ、ワカメ、落とし卵のお味噌汁 |
結局、薄揚げの残りは
今日のお味噌汁に。
薄揚げ、ワカメ・・・と入れて
ちょっと寂しいなーと思ったので
落とし卵を。
「落とし卵」と打とうとしたら
「落とした孫」と出てきた。怖い。
：：：：：：：：：：：：：
ゆで卵、温泉卵、ポーチドエッグに
目玉焼きは好きじゃない。
多分、白身と黄身が
分離してるのが苦手なんだと思われ。
だけど、落とし卵、煮卵、
おでんの卵に燻製の卵は好き。
味が染みてたら好きなのか。
私が嫌いな卵料理は
うちの子どもも嫌い。
夫は・・・どうやろか。知らんなぁ。
知らないことに、今気付いたよ！
いつも何も言わんと食べてはるけど、
もしかしたら嫌いだったりして。
そう。自分は嫌いなのに
人には作って出すんです。
あ。温泉卵と
ポーチドエッグは作りません。
| 2009年08月17日(月) | いやいやいやいや |
もう本当にすっかり忘れちまってた。
良かった。削除されてなくて。
今日のお味噌汁の具はキャベツ。
薄揚げも入れて鉄板の組み合わせに
しようと思ったけれど、
冷凍してある残りが少なかったので
うーーんと考えて
入れないことにした。
薄揚げは他のところで使おう。
っつか、買いに行けってか。
ま、でもキャベツだけでも甘くて美味しいべ。
：：：：：：：：：：：：：
うちの子は
生のキャベツに塩をつけて食べるのが好き。
「酒飲みかよ」と夫が突っ込んでいたが
たぶんおそらく、将来は・・・。
そうなるのかなぁ。
