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■ 経営努力してますね
気に入っていて何度も訪れていた旅館が、買収され名前が変わり、
今度リニューアルオープンしましたとの案内が来ていたので
行ってみた。
のんびり温泉 (*'▽')
〜 これは変化なし
のんびり浴衣 (*'▽')
〜 今まで2着(紺と白)配布だった浴衣が、5種類から2着選択制へ
(但し、女性のみ(笑))
あと、先割れ靴下(足袋代わり？)も追加されていた
のんびり部屋だら (*'▽')
〜 部屋に着くと、抹茶と羊羹が供されるように
今までは、テーブルの上に茶菓子が乗っているだけだった
のんびり夕飯 (*'▽')
〜 懐石料理だったのが会席料理に！
つまり、肉が出るようになったｗ
部屋食でありながら温度に気を遣っているのは相変わらずだが
1品1品に細かい芸があるようになった
但し、素材のレベルは落ちた(笑)
浴衣の選択制なんていう最近流行りだしたものを早速取り入れたり、
懐石に拘らず、万人受けするように肉メニューも加えたり、
全畳敷きの廊下を渡る時に寒かろうと足袋も付け加える心配りをしたり、
素材レベルを落とすかわりに、料理に工夫を凝らしたりと
いろいろ頑張ってるよなぁと、好印象を持った。
一所懸命、経営努力している姿に感動！
なので、また行きたいと思ったな！
2003年06月14日(土)
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