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■ 『豆腐と湯葉の店 梅の○』に行って来たぞ
社交的な理由で、
年配の女性とあらたまって食事をしなければいけなくなった。
以前、
高級てんぷら屋、洒落たイタ飯屋
などにご招待しており、
今度は、
寿司で有名な『久兵○』か、貴賓室のあるスペイン料理屋か
と考えていたのだが、
『豆腐料理の店の○の花』というのが
その女性の友達仲間ではブームらしく、
自分だけ行ったことがなくて寂しかったので、是非行きたい
との要望があって、その店の1支店にセッティングした。
店に着くと、全部個室。
これにはびっくりした。
というのも、
一番高いコース料理でも、一人1万円しないリーズナブルさ
だったからだ。
客数と経営のバランスは採れているんだろうかと思う（笑）
しかし、週末でもない上、雨の日だというのに、
傘置きは空いている所がないくらいだったので、
十分儲かっていそうだなぁとも思い直した（笑）
メニュー(○遊膳)は以下のとおり。
白桃の食前酒
チーズ湯葉豆腐と生湯葉煮
小鯛の手鞠寿司と蛸の桜煮と麩か何か（笑）のおしのぎ
豆腐しゅうまい
湯葉を乗せたサーモンのサラダ
湯葉しゃぶ
鱧磯辺揚げ梅ソースと穴子八幡巻き、茗荷酢づけ添え
蟹と湯葉の野菜ジュレ掛け
長崎産ワカメパスタという名の緑色のざるそば
白黒胡麻プリン
柚子かヨーグルトのシャーベット又は豆乳アイス
「湯葉しゃぶ」は、
店員の言う通りの しゃぶしゃぶ では足りず、
しゃぶしゃぶしゃぶしゃぶ くらいで
ちょうど良いトロけ具合になった（笑）
また、
このメニューの中で、
文句ナシに美味しいのが
「生湯葉煮」だった。
柔らかい湯葉に、トロリとかけられた餡とのバランスがいい。
うまーっ o(^▽^)o
「チーズ湯葉」も美味しかったが、
私なら、この「生湯葉煮」2つでも良かったかもしれない（笑）
「豆腐しゅうまい」もなかなか美味しかったが、
豆腐かどうかよくわからなかった（笑）
このコース料理を一通り終えると、2時間が経過していた。
たいした量だとは思っていなかったのに、
こうやって出されるのを大人しく待っているタイプは
いつもながら、お腹が膨れると思う（笑）
ちょっとの余所行き
少人数の女性だけで行う同窓会や
お芝居か何かの帰りの年配のご夫婦
なんかに、ぴったりな店だ。
興味を持ったら、一度行かれるとよいだろう。
ハズレはないはずである。
ちなみに、今回のメニューの総カロリーは、984calだそうだ。
この品数にしては、やはり豆腐系、低い。
真中の揚げ物2品はなくてもいいので、
700calくらいになると、もっと嬉しいな
2002年06月27日(木)
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