| ■2003年08月14日(木) アーモンドパイ。
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今日はリーフパイとアーモンドパイ、あと甘くないパイ、を焼いてました。
今回は上手くいったです。特にアーモンドパイが結構好評で嬉しかったです。 ただ、甘くないパイのほうは、ソーセージとかチーズとか入れて作るパイだったんですけど、でもこっちはなんか味気なくってイマイチでしたけど。生地は、さくさくで美味しく出来たと思います。
ちょっとコツみたいなのわかってきた。
伸ばすときは、小麦粉をケチらずに多めに振っておかないとダメ。あと、バターが溶けちゃうと上手くいかないみたいだから、冷蔵庫で冷やしながらやるのがいいのかな。
でもちょっと失敗しかかったんですけどね。
いや、お水80ccのところを、危うく800cc入れそうになったので（爆） …なんちゅー読み間違いしてるんだよ、自分。
流石におかしいと気づいて、あんまり大変なことにはならずにすみましたが。ちょっと危なかった。
本当お菓子作りはまってる。
過程も楽しいし結果も美味しいの。最高じゃないスか。
…太りそうだけどね。
えっとね、昨日の日記について。
彼氏さんからちょっと一言言われちゃったんで、書いておこうかと。
彼氏さんから、あたしにも色々してもらってるよ、って言われたんです。
あたしが彼氏さんに感謝してるように、彼氏さんもあたしに感謝してるからって。
だから、あたしが一方的に彼氏さんに優しくしてもらってるだけじゃないから、って。
そう取られるような書きかたばかりされるのはひっかかる、って。
だけどあたしはああ書くしか出来ないよ。
だって彼氏さんに優しくしてもらってるだけの分、優しくしてあげられてないよ。
だけど、彼氏さんがそう言ってくれるのが、また私に自信を取り戻させてくれるんだよ。
ありがと。
なんかいろいろな形で返せたらって思う。
ありがとう、の言葉だけじゃ足りないくらい、感謝してるもん。
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