体に良いから作ってと言われたので新芽をつんで洗って干した。

後で調べたら　日陰干しにするとか蒸すとかあったが今回はただ日向干し

バージョン。

ちぎって飲んでみたけどそれなりに美味しかった。




後で調べたら　日向干しするとビタミンCが壊れるそう。

干してしまったんで壊れたんだろうな。せめて蒸すぐらいは頑張るかと。

蒸して再度日陰干しすることにした。相変わらずの性格である。

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