| 書き殴り日記...ミケ |
キルフェボンのタルト - 2008年09月12日(金)
キルフェボンのタルトが食べたい。
しかし私の近所にはない。
タルトがどうしても食べたくて、近所でたまたま
タルトを食べる機会があり食べたけどあまりおいしくなかった。
タルトの生地がガッチガチのやつはおいしくない
と私は思います。
だってさ、フォークで切るときに
「ガッチーン」
と音が鳴るほどの固さだよ。
私は、音が鳴り響かないように慎重に力をかけたよ。
試行錯誤した結果
フォークを持った手の上に顎を置いて顔で力をかけるから
体重ならぬ顔重をかけた。
旦那に「何やってんの」と言われたが
これがフォークがガッチーンと皿に当たって鳴らない
一番の方法だからだと説明した。
私のタルトへの欲はまだ収まっていない。
キルフェボンのタルトはひとつ６００円とかする。
高いけど、その分価値はある。
とにかく、タルトが今までそんな興味がなかった
人も機会があれば食べてもらいたい。
あの店が近所にあったらどんだけいいか。
で、ないなら私がタルト作ってみよう！と。
パフュームでいうとこの
「パフュームがいっぱいサンタつれてきちゃいました☆」
みたいなノリで。
よく分からない人はスルーしてください。
私も意味わからないです。
多分ノリノリですみたいな空気が伝われば御の字。
現在、タルト生地が焼きあがったんだけど
生地の中にひいたアーモンドクリームが膨らみすぎて
カスタード塗れないじゃないか・・・・
失敗だー
何がいけなかったんだ？
せっかくマンゴーとかラズベリーとか果物たくさん用意したのに。
これは無理やりのせるしかない。
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