朝、犬の散歩からいつもより白く引き締まった顔で息子が帰ってきた。「今日は特別に寒かった。天気は快晴、雲一つない」と言う。そういえば昨日が大寒だった。今年はこのところ、日本中がつよい寒気におおわれている様子。そんなことを思っているところへ娘が寒そうに身体を丸めて下りてきた。「さむい〜」と泣きそうな顔で言う。無理もない。彼女が数年過ごしてきたオーストラリアは今、夏だ。
昨夜の食事は主食がパンだったが、その時彼女が「以前半年くらいお米を食べなかったことがあったけど平気だった」と話していた。早速その話を持ち出して、「パンとサラダ、ワインは身体を冷やすね。冷え性はそのせいかも・・・」と言うと、「でも、土地にあったものなら食べていいんでしょう？」と切り返す。むむ・・、おぬしなかなかやるな。
人間が生きているということは、その土地で暮らし、その土地のものを食べる、つまり人間もその土地の一部であるという考え方で、身土不二といいます。とくに旬のものを食べると言うことが医食同源のはじまりで、中華料理の専売特許ではありません。体質をその土地にあったものにするのが健康の基本です。
今夜は寒くなりそうですから、温かい鍋物はいかがでしょうか。
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