自宅最寄り駅前にあるファーストキッチンにはフライドチキンを求める列ができており、その隣のコージーコーナーにはケーキを求める列ができておりました。コージーコーナーなんて列がとぐろ巻きそうな勢いでびっくりしましたぞ。
まあ今までクリスマスは外食だったという人が今年は並んでるのかもしれないけど、にぎわうのはよいことだと思います。

で、その列を見ながらスーパーに入りまして。
精肉売り場にいきましたらば。
私のほしかった鶏もも肉がない。
いや、正確に言うならば、もも肉はあるんだけどみんな骨付き。おお、クリスマス仕様。（去年までクリスマスに料理したことがないのがバレバレ）

しょうがないので骨付きもも肉を買って帰り、まな板の上で脂でつるつる滑るのをおっかなびっくり解体しましたよ。指が無事で済んだのは奇跡かと。
いつもはきれいに下ごしらえされてトレイに乗っかってくるんだなあ、と実感いたしました。お肉屋さんありがとう…

大騒ぎして解体した鶏肉は、無印良品で売ってるチキンソテー用スパイスで下味をつけて皮付きじゃがいも、しめじと炒めていただきました。ビールはキルケニーで。ささやかにクリスマス気分。
ちなみに外した骨は鍋にぶちこんでスープをとりました。香味野菜が何もなかったんでほんとうに骨だけ煮込んだんだけど…大丈夫なのかしら。明日の夕ごはんに登板させる予定です。

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