今週末、当初は実家に行くつもりでいたのですが、相棒が風邪気味だったので予定変更、家で休むことにしました。
金曜夜に夕飯の買い物に寄ったスーパーで「豚バラブロック煮込用」454円也を購入。この記事の影響で、土日で豚の角煮を作ってみようと思ったのでございます。

ちなみに金曜の夕食メニューはクリームシチューと大根と帆立のサラダにしたためテーブルの上がなんだか真っ白になり、相棒に「ホワイトパーティーですか！」と突っ込まれました（笑）


豚の角煮を作るのは初めてです。むかし母がたまに電子レンジで作ってくれてたいへん美味でしたが、今回はガスレンジで。
さすがに10時間も火加減に注意しつづけるのは大変だし、どこかで「煮物はある程度煮たあと冷ましてまた火を通すと、加熱される→冷める、の過程で味がしみてゆく」みたいなことを読んだのでそれで行くことに。
金曜夜から寝るまで5時間ほど煮て、寝るときは火をとめ、土曜に起きたら3時間くらい煮てまた冷ます、という工程で進めました。
金曜に寝るときはまだ大して柔らかくはなっていなかったんですが、翌朝ふたたび煮込んでゆくうちにいわゆる豚の角煮らしいほろほろかげんになったので感激。（よく作る方には当たり前のことでしょうが…）

土曜夜にビールを飲みながら食べました。角煮はもちろんほろっほろ、一緒に煮たゆで卵も味がしっかりついてました。下に敷いた水菜に煮汁がしみてくたっとなったのを一緒にいただくとこれまた美味。（正直いうと、肉よりこの水菜のほうがおいしく感じてたり…トシですな）



うちの掃除機、私がランボーに扱ったせいでヘッドの部分が曲がって元に戻らなくなってしまったので、買い換えることになりました。ううう。
土曜の午後に有楽町のビックカメラに行き、夏にエアコンを買ったときにたまったポイントを使って買ったので、今回の支払いは4900円くらい。
これで手持ちのポイントがほとんどなくなったので、今後しばらく電化製品の故障はカンベンしてほしいものです。


拍手ありがとうございました。

＞Pさん

宝塚に戻られたおかげで運命の出会いがあったわけですね！

＞N島さん

はい、お母様です！親子二代の読者様がいらっしゃることが私のひそかな自慢です〜。
中井さんの声を聞くなら、いま断然お勧めが二つ。BS朝日で土曜夜11:30からやってる『STYLE BOOK』のナレーションは、奥州筆頭が喋ってると想像しながら聞くと大爆笑できること請け合い！（請け合うな）あと、CSのファミリー劇場で放送しているウルトラマンマックスも「ショワッチ！」とかの掛け声がイマイチぎこちなくてカワイイんですよ（笑）
銀魂の小説は…己のカルマがあからさまに出すぎているので封印しました（爆）

＞Nこたさん

だってやまなしはかんとうちほうじゃないじゃないですか！（泣きながら）
…これって地雷！？

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