Cabemet Sauvignon 2000
（カベルネ・ソーヴィニヨン アンフィルタード）
高畠ワイナリー 赤 ミディアム ３０１０円【コメント】
フレンチオークのミディアムロースト樽で熟成し、無濾過で瓶詰にした限定ワインです。
豊かな果実味と、柔らかで口当たりの良いタンニンを楽しめる、熟成感のある調和のとれたワインです。
JAPAN WINE COMPETITION 2003にて銅賞受賞。
【感想】
コルクを開けた時の香りはさほどないのですが、口に含むと香りが広がる感じ。
程よい苦味で上品な口当たりです。
これはこれで美味いんですけど、ワタシ的にはもちっとガツンと来るモノがあった方良いです。
輸入モンと比べるのはなんなんですけど、ワタシのお気に入り『DOMAINE de BELLEVUE』シリーズと比べると、香りとパンチが物足りないのです。
まあ好みの問題ですね。
上品で美味しいけど、高いから８０点。
