≪今日のシルモノ≫
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2010年01月01日(金) 大阪のお雑煮

今年は実家で迎えたお正月。
元日のお雑煮は大阪の白味噌仕立て。

具は、祝い大根・牛蒡・里芋・焼き豆腐に丸餅。

餅は、本当は煮込んでドロドロにするらしいんだけど、
私の母がそれを好まず、焼いたものを入れた。

子どもの頃から親しんだ味。
ほっこりしますわ。


夢吉