うわーー。
ココのことをすっかり忘れていたよ。

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去年の暮れに実家で食べて以来、
時々作っているお味噌汁だ。

風邪をひきにくくなるとか
のどに良いとか、
なんかそんなお味噌汁らしい。

レンコンのど飴ってのがあるから、
本当なのかもしれない。

濃い目の出汁で
薄く銀杏に切ったレンコンを柔らかく煮て
味噌だけじゃなく、溶けるチーズを少し入れて
私の母は作っていたけれど、
それが味を濃厚にするためなのか、
レンコンの効能を引き出すためのポイントなのかは、
ちょっとワカラナイ。

好きな食べ物は？と聞かれて
レンコンと即答する私にとっては
めちゃくちゃンまい味噌スープなので
チーズが何のために入っているかなんて
そんなことは、ま、どーでもイイんだなー。

夢吉