≪今日のシルモノ≫
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2005年09月17日(土) 白菜、椎茸、春雨、肉団子のスープ

朝夕は随分しのぎやすくなってきた感じ。
涼しすぎる時もあったりして。

鶏ガラとか金華豚エキスとか
中途半端に残っているスープの素を使って、
仕上げにゴマ油たらーり。

肉団子にたっぷり水分を揉み入れたので
ふっわふわの仕上がりに。

ただ、いくら好きだからって
春雨を一袋全部使ったのはいかがなものかと。
好きだし、食べちゃうから、イイっちゃイイけど、
スープとしてはどうよ(汗)


夢吉