≪今日のシルモノ≫
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2005年09月17日(土) |
白菜、椎茸、春雨、肉団子のスープ |
朝夕は随分しのぎやすくなってきた感じ。 涼しすぎる時もあったりして。
鶏ガラとか金華豚エキスとか 中途半端に残っているスープの素を使って、 仕上げにゴマ油たらーり。
肉団子にたっぷり水分を揉み入れたので ふっわふわの仕上がりに。
ただ、いくら好きだからって 春雨を一袋全部使ったのはいかがなものかと。 好きだし、食べちゃうから、イイっちゃイイけど、 スープとしてはどうよ(汗)
夢吉
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