一昨日関西でおでんを食べて
牛スジ串を食べたら、久々にすんごいおいしく
ブーム到来。

昼ぐらいに近所で買い物。
牛すじに大根、練り物類などを買い物。
ちょうど親から里芋の親を送られてきてたし
おでん決定。
あと生筋子も買う。旬がきた感じ。
前作ったときはちょっと卵の皮が固めだったし。

牛スジを圧力鍋でゆでこぼし、
青ねぎとショウガ入れてもう一回圧力。
すでにやわやわ〜になっていた。
それをさらに角煮のタレ（冷凍していた）を
少ししみこませた後、普通に土鍋で煮込む。
大根、里芋、卵、白滝なんかも下ごしらえをして、
昨日手羽の先から取ったスープがあったのでそれと
牛すじのゆでたスープをカツオ昆布出汁にあわせ
ちゃんぷるー出汁で煮込む。

20分ほど煮込む間に、
生筋子解体。
慣れてきて、600グラム、結構早くできたかな。
水切りは3時間ほど。

16時半ぐらいになっていた。
「モコ〜ほっておいてごみんね〜」と、モコの散歩に行った。
途中で、なぜかリードをぽとりと落としてしまった。
「あ」と、言う言葉がでたのが2秒後ぐらい。
（私はとにかく鈍い）
モコはすでにダッシュで逃げていた〜

犬は追っかけたら逃げる。でも追わないと。
く、車が来てる〜〜
ものすんごいスピードで走ってるモコ。

「く、くるまーーーーー」
「危ない、あぶないってーーーーモコーーーーー」とか
パニくって、絶叫する私。

一切「オイデ」という掛け声すらできなかった。
車は一応止まってくれて、運転手の人に頭をさげて追いかける。
モコはもっと先へと走っていく・・・。

さらにちょっと行くと
ものすんごい交通量の多い道路だ。

「モコーーーーーーー」「待ってーーー」
「止まって、とまってーーーー」と、絶叫する私。
本当に一瞬の内に、いろんなことが頭の中をかけめぐった。
このまま行方不明？とか、車に轢かれて・・・とか・・・

ちょうど！！！親子連れの人たちが家の前にいて、
そのママンの腕の中にモコは飛び込み、甘えて、
その方がぐっとモコをつかんでくれて、無事捕獲できた。
オイデが全然できなくても、人が大好きな犬で良かった・・・

そのママにすんごいすんごいお礼を言った。
モコめ。私の心臓が止まるかと思った。
リード離した私が悪いのだけど、それと同時に逃げる犬もどうか？
私は瞬時の対応がほんとできなくて、パニクるタイプなんだけど
久々に本当にあせった。

もうモコを抱いて帰宅。
疲れた・・・

でもさっぴーの仕事を私頼まれてる。
例のフリーペーパーの手作りコーナー
今回は、クリスマスカードだった。
色紙を切り抜いたり貼ったり、飛び出すカード製作に2時間ほど。
すんごい良いできばえだったが、疲れた。
レ○パレスにお住まいの方見てください。

その後昼間にほぐした生筋子をタレに漬け込む。
我が家のは、出汁大目のぷりんぷりん版。
ねっとりは嫌がるので、カツオ昆布出汁できりっと。

私は22時ぐらいに晩御飯おでんを食べた。
旭ポン酢でサラダも。
しかしちょろダーもさっぴーも12時すぎ帰宅。

今日は、よっちまんも東京に来ていて
日舞のお稽古のあと、それぐらいにやって来て
12時すぎに3人でおでんを食べていた。
モコの逃げっぷりを話しておいた。

よっちまんは、3年ぶりぐらいに国立劇場で
日舞の発表会がある。
皆で見に行く予定。

ちょろダー寝た後、
さっぴーは折り紙を仕事で折っていて
それを手伝わされる。
よっちまんは風呂の中で寝ていた。

私はモコを追っかけて絶叫したおかげで
声がかれた。


☆今日の晩御飯
おでん（牛すじ、白滝、里芋、大根、卵、こんにゃく
練り物類多々、昆布）
サラダ（レタス、きゅうり、トマト）
白菜の浅漬け（白菜、みょうが）

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