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| 2004年10月27日(水) | ミートソース |
今日はずっとKEIKOさんにメッセで
テレビの実況をしてもらいつつ
実況スレロムりっぱなし・・・。
胸が痛い。
ままん・・・子を近くで守っていたんだろうか。
仕事が全然できてなくて、
１９時半くらいまで会社に居た。
ミホと手作りミートソースの話をしてから
ずっと食べたかったので
昨日鍋いっぱいに作った。
野菜類をたぷーりバターで炒め
フライパンでひき肉を炒めて、
ペーパーで脂を吸い取る。
赤ワインで煮込んで臭みを消してから
野菜と合流。
小麦粉入れて炒めてから、トマト水煮に
ブイヨン。
１時間くらい煮てから、ケチャップなんかで味付けした。
おいしくて、毎日パスタ茹でてかけて食べてる。
あたしはペンネ大好きなので
ペンネばかり食べてる。
☆今日の晩御飯
ペンネボロネーゼ
キャベツとささみのマスタードサラダ
クラムチャウダー（玉ねぎ、人参、ピーマン、セロリ
あさり、椎茸）
漬物（きゅうり）
