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| 2004年04月16日(金) | 牛のしっぽ |
昨日我が家は鷺沢女史の死が自殺だったということで
もちきりだったんだけども、
彼女のファンサイトで有名な某サイトの
チャットに
鷺沢女史の仲良しさんであった
作家の群ようこさんが出現していたという。
ファンの皆さんで語ってるところを
ちょろダーはロムっていたらしい。
あたしも見たら本当に群さんという方がチャットにいた。
「これ本当に本人け？」
とあっさり思ったあたしは
ネット世界にかなりやられているなああと思った。
ちょろダーは純粋なので、
本当に群さんが語っていたと信じている。
明日、ＵＮ子とヨッシーが韓国土産を
持ってきてくれるらしい。
そしてコチュジャンを買ってきたからビビンバを
作ってくれとのこと。
何か他に食べたいものは？と聞くと
スープもの と言うので
コムタン（牛のしっぽのスープ）を
作ろうと思い立つ。
かなぞさんにメールして、どこで買えるのか？とか
肉のアドバイスをもらう。
会社帰りに、かなぞさんがいつも買う池袋西武と同じ
チェーンの肉屋が入っている京王新宿に行くが
牛のテールは置いていない。
がっくししながら、小田急新宿へ。
おいていない。
新宿ミロードの地下にあるニュークイックへ行く。
冷凍のものはあったけど・・・
かなぞさんに「買ってはいけない」と言われていた
冷凍でチェーンソーで適当に切ってあるテールであった。
ううむ。困った。ここまで来たら
伊勢丹まで行ったろとでかけた。
さすが伊勢丹。無事あった。６００グラムくらいＧＥＴ。
家の近所に戻り、
ヨーカドーへ。
肉コーナーへ行くと・・・・
あああああ、あんなに探し回ったテールが、テールが！
おいてあるうううう。
しかも伊勢丹の半額。
ガックシ。
ちょうどかなぞさんからメール。
５人で６００グラムだと足りないかも と。
ちょうど良かったので、買い足した。
最初からヨーカドーに来ればよかった。
さすが天下のヨーカドー（デパート）だ。
他にカルビとほうれん草にゼンマイ
ビビンバの材料を買って帰った。
牛のしっぽを下茹でして、洗って血を取って
１キロの肉を３リットルのお湯で煮込み始めた。
今日は３時間煮込もう。
蓋をすると白濁したスープになるそうだ。
そらコムタンは白濁してないとね。
楽しみだ。良い汁ができますように。
☆今日の晩御飯
ちょろダー飲み会のため
あたしだけラーメン（スガキヤ）
