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| 2003年12月20日(土) | キンキンインドネシア料理 |
今日はキンキン家で、
クリスマス会？忘年会？とにかくパーチーだ。
ちょろダーは、朝起きると
熱は引いていたので、お粥を作ったり
そういうお世話をしてからでかけることにした。
まあ、あとは寝てるだけだろ。
それでも一応遅刻はすることにした。
色々整えてから（枕もとにポカリ、フルーツとか）
でかけたら、４０分遅刻が判明。
携帯は便利だねー。
「遅刻するから始めてて」とか、メールで送れる。
かなぞさんから１５分遅刻ときたのでみゅうさんに転送とかね。
皆さんには先に始めてもらっていた。
電車に揺られて着いたら、料理はすごい勢いで食べられていた。
もちろんあたしの分は残してあったけども。
写真撮影は無理。
かなぞさんに写真をもらった。その内UPします・・・。
今日はインドネシア料理なのだ。
メンバーは、キンキン、毛陰氏、かなぞ、miha（言い出しっぺ）
みゅう、まで、あたしの７人。
料理はすごい〜。すごい豪華だ〜。
おいしい〜。ピリ辛くらいかな。
茹で野菜【Gado-gado / ガドガド】
鶏と厚揚げの煮物
【Opor ayam / オポール アヤム】
サバの揚げて煮物
【Ikan acar kuning / イカン アチャール クニン】
イカ煮物
【Cumi-cumi pedas / チュミチュミ プダス】
茹で卵の素揚げして煮たもの
【Telur bumbu Bali / トゥルール ブンブー バリ】
黒いスープ（牛スジに、なにか黒い実）
【Rawon / ラウォン】
エビセン【Kerupuk / クルプック】
黒もち米のぜんざい【Bubur ketan hitam / ブブール クタン ヒッタム】
料理名はキンキンのメールから。
ガドガドのタレすごいおいしい。
他のレストランのどこよりもいけてる。
いや、他の料理も全ていけてるんだけどね。
塩分強くなくて、スパイスの複雑な味。
よくこれだけのスパイスを持ってらっしゃるというくらい
大量に聞いたこともないスパイス類が入ってたよ。
そりゃレモングラスにしょうがニンニクとかだったら
あたしもわかるけど・・・。
作り方聞いても、それはどこで買える？
というようなもんばかりやった。
たいへんおいしゅうございました。
キンキンありがとうね。
かなぞさんがケーキを焼いてくれてきたので、
それを切って、
みゅうさんの沖縄土産の丸いちんすうこう、
あとあたしのドイツ土産、ニュルンベルグ・レープクーヘン。
それらを食べながらダラダラとお酒を飲んだ。
お腹いっぱいで動けなかったけども、
mihaちゃんが一足先に帰宅して、
あたしも、ちょろダーが風邪引きさんなので先にお暇してきた。
１８時半ごろの電車に乗って
家に着いたの１９時４０分。
ちょろダーは病院へ行ってきたらしく
薬を飲んで元気だった。
そして、JUNたんから電車の中でメールを受け取っていて
早く見なあかん・・・！というテレビをつけた。
「タワラちゃん披露宴生中継」
