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■ 学習
今日スーパーでとびうおが売ってました
かたや三枚おろし かたやまるまるの魚
せっかくなので自分でさばいてみようと思い まるまるの魚を購入。
水面を飛ぶだけあって結構筋肉質。 大きさの割りに鱗がでかい。 しかも結構小骨もあった・・・。おおう大変。 裁くだけで気力消耗だったので フライの予定をから揚げにしました。 身はふわふわしていておいしかったです。
大人が食べるには小骨があっても どーってこと無いのですが 子供がいるので、次からは裁いてもらうことにしませう。 うむ、学習。
2009年07月10日(金)
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