やっとおせち料理に取組める余裕が生まれました。
　今年は新しいものに挑戦したいのですが、この時間だと明日までの1日だけ。

　肉料理は豚肉と牛肉のブロックが共同購入・れんげ畑から既に注文済みなので何とかなります。煮物は、だしのとりかた。昆布巻きも去年経験済み。

　伊達巻をとお店を探したら、何故か行き付けのスーパーでは売っておらず、じゃ今年は挑戦。白魚の身はシラスで代替え、レシピみながらつくりましたが失敗。味付けをいい加減にしたのと四角のフライパンの大きいのがなくてちょっと量を多めにしたら、焼き上がりがうまくいかずの巻。失敗。

　料理は楽しいもの、改めて実感！