沖縄でステーキハウスに入る。目の前の鉄板で焼いてくれるのだが、一緒に行った友人はそういう芸を見るのは初めてだといっていた。確かにステーキハウスを実体験する機会が少ないから、沖縄の観光客がそれを見るために立ち寄るという話も納得だ。この日、私たちの前に立ったのは修行半年という若い女性のコック。積み重ねればもっと凄いアクロバットもできるのだろうが、なかなかのものだった。