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| 2009年09月26日(土) | ぎっくり腰？笑ってたを反省！＊土曜日の料理《大根、豚肉の味噌炒め》 |
ぎっくり腰？らしきになりました。腰を痛め、動きが不自由です。
玄関先をホウキではこうとしたら・・・腰に変な感触です。
あらっと思ってたら、数秒もしないうちに、すごい痛みです。
曲げる事が出来ません。立ち居振る舞いが出来ないとはこんな事だと
思いました。かがむが出来ません。痛いぃぃぃぃ〜
一日、座椅子にもたれて動かないを過ごして・・・・・
次の日も痛みがとれず、整形外科だと注射があるだろうと考えたら
こわくて行けず、整骨院に行きました。
マッサージに電気治療！楽になったような感じがして、今日も今から整骨院です。
数年前、主人の『ぎっくり腰』で、笑った私！
わが身に振りかかったらわかるんだね。いけない事をしましたわ！反省！
過去の日記からです。
（旦那さまがぎっくり腰に！ 2003/09/09)
土曜日の料理
大根、豚肉は、醤油味で煮ていますが、味噌味もいいです。お確かめ下さい。
《大根、豚肉の味噌炒め》
大根 ４００ｇ （Ａ） 味噌 大２
豚薄切り肉 １５０ｇ 酒 大２
ピーマン 2個 砂糖 大１
ネギ、ショウガ、少々
１）大根はマッチ棒位の大きさに切る。塩少々をまぶして、しんなりしたら、水気をきる。
２）豚肉はほそく切り、醤油、酒、片栗粉、各大1/2を混ぜる。
ネギは斜め薄切り。ピーマン細切り。ショウガ細切り。（Ａ）の調味料を合わせておく。
３）サラダ油でピーマンを炒めて取り出す。次に豚肉を炒めて取り出す。
４）鍋にサラダ油を入れ、ネギ、ショウガを焦がさないように、炒め、大根、豚肉を
加えて、強火で炒める。鍋肌から、調味料を入れ、ピーマンを加えて全体を混ぜて、出来上がり！！
