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| 2006年12月09日(土) | 女の噂話＊土曜日の料理：帆立とレンコンのサラダ |
「ねぇ〜お隣の奥さん、知ってるでしょう？」
知ってますよ。Ａ子が彼女との日常を、いっぱい、聞かせてくれてるから・・
「後妻だったんだって！私が知らないからＢ子が教えてくれたみたいよ」
「いろいろの人生があるし、珍しくないかも・・」
「旦那に話したら、それで驚くから、だからおまえは、子供なんだよって言われた！」
笑い声が聞こえる。
「でもね、前の奥さんは色が白くて綺麗だっただって！何が言いたいのかね？」
女のおしゃべりって、聞かなくても、言わなくても良い話が多すぎます。
そして、私も、言わなくて良い話をＡ子に、その時聞かせました。
「おばあちゃんと、息子さんが住んでて、子供が時々遊びに来てたのよ。
おばあちゃんが亡くなって、子供と奥さんが帰るだろうと、
噂してたら別の女の人が子連れで来たのよ」
「子供はどうした？」
「それっきり、来なくなったよ」
「一生、添い遂げるって珍しい世の中に、なるかもね。私らの年代までかなぁ？」
長年、連れ添ったから、ありのままの自分でいられるし・・・でしょう？
別な男性と今更・・と言い合ってたら、Ａ子が忘年会で男の人と
”二人のラブソング”を歌って、旦那さまから、叱られたそうです。
「あんたらは、じゃれあってたら、いいのよ」ハハハハハハで
その日の電話は終わりました。
土曜日の料理
年末のお店にはレンコンが並びます。先週につづいて”おせち料理”の紹介です。
《帆立とレンコンのサラダ》
帆立の水煮缶 一缶（１８０ｇ）
レンコン ３００ｇ
キュウリ １本
１）レンコンは縦半分に切り、薄きり。切ったらすぐ酢水につける。酢、少々を
入れた、熱湯でさっとゆで、水気をきる。
２）キュウリは薄きりにする。
３）ソースの材料を合わせ、帆立缶の缶汁を加えてゆるめてから、レンコン、キュウリ、
ほぐした帆立を加えて混ぜ合わせ、３分程おいて味をなじませて、器に盛る。
｛ソース・・マヨネーズ 大３
ショウガ汁、酢、サラダ油 各大１
ケチャップ 大1/2
塩 小1/2
醤油１〜２滴。コショウ少々。
：：：レンコンはゆがいたら、絶対に水につけないこと。自然にさます。
洗うと調味料が、しみこみません。
冷め切らずに、ちょっと、あついうちに、つけこむと、味がしみこみます。
