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| 2005年07月23日(土) | 土曜日の料理 鶏肉とひじきのサラダ＊定年後の旦那と付合うには？ |
一ヶ月に一度の同級生で集まりです。
三人集まれば姦しいなんて言いますが四人集まりました・・ですから、そして
子供っぽさのある私らですので、大はしゃぎです。
定年後の旦那さまと 暮らしてるＡ子の日常を尋ねました。
「朝食はね。早く起きた人が作るのよ。
寝たふりで作らない事多いね。」
「ずるいわ！」
「大丈夫！ 作らない人が皿洗いするの。持ちつ持たれつよ。
最近は 皿洗いが多いかな？」
わぁぁ〜〜
それからはＡ子が洗濯 旦那さまは囲碁やパソコン
「昼は麺類が多いね。旦那が上手なの。あ〜下ごしらえは私がするよ。
洗濯物は旦那が取り入れて箪笥にしまいこむで終わり！
その時の私？ 三時か四時は昼寝をしてるわ！」
”言いつけられたら動く”の旦那さまが、幼稚園児より大変と笑い出しました。
最近の洗剤などは、容器に入れ替えで使えています。
”入ってないよ〜”と言うから頼んだら容器の中に別なのを入れられて・・・
「ね。おとうさん、この絵とこの絵が同じでしょう。同じのを入れないと・・・」
だったようです。
Ａ子の旦那さまがこうなのか、もしかしたら私の夫だって・・と考えていました。
一度譲り渡した家事を、”ずっと続ける”が男性にはわかってないと
彼女が言いました。
家事分担ははっきりさせて、モタモタしようが、手をかさないを心がけるべきと
言いました。 ストレスがたまらない・・は自分自身の心がけも必要かしら？！(・−・)・・・ん？
土曜日の料理
ひじきのサラダです。それぞれの材料の下ごしらえがポイントです。
ＮＨＫきょうの料理５３年放送です。
《鶏肉とひじきのサラダ》
鶏手羽肉 一枚 干しひじき カップ1/2
キュウリ ２本 ショウガ １片
１）鶏手羽肉はぬれふきんでふき、皿に入れて酒小１ 塩小1/2 おろしショウガを
加えて１０分程おく。
２） （１）を皿ごと蒸し器に入れて中火で１０分蒸す。蒸しあがったら
小さく切り、蒸し汁につけて冷蔵庫で冷やす。
３）ひじきは水で戻し、鍋に入れ酒大２ 醤油大１ 砂糖小1/2を加え
火にかけいりつけて冷蔵庫で冷やす。
４）キュウリは薄い小口切りで軽く絞る。
５）鶏肉 キュウリ ひじきをボールに入れ酢大２ 砂糖小２ 塩小1/2
加えて混ぜ合わせる。
＊さっぱりとしたサラダの出来上がりです。レモンの薄きりを
添えてもいいですね。
