|
|
| 2010年03月25日(木) ■ |
|
| 季節のど真ん中のパワーを食べる。 |
|
書籍「ミセス」(文・銀座・壬生)から。
残念ながら、なんという方の文なのか、わからない。
ただ文章にも、銀座の高級料理店らしい雰囲気がある。
旬の食べ物を見かけると「今年もまた会えたね。」と感じるが、
「初物をぐっとがまんして、季節のど真ん中のパワーを食べる。
生気にあふれ、私たちは食べることで、その生命力をいただき、
健康でいられます。まったおかげで、姿も香りも味も、
それは見違えるような品物になる。」と表現している。
初物を誰よりも早く食べて「もう食べたよ」と自慢する。
そんなことに、生き甲斐を感じていたが、このフレーズと出会い、
そうだよなぁ、初物より旬の季節に食べる方が、
おいしいに決まっているよなぁ、と再認識した。(笑)
「旬」を「季節のど真ん中のパワー」と表現したところに、
私のアンテナに引っかかった。
やっぱり、女性も熟女ってことかな?(例えが例えになってない)
ごめんなさい、ただ人間の「旬」っていつかな?って思ったから。
|
|
