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　紅生姜

我が家では去年から家で梅干を作っている。

先日家に帰ると、梅干が入ってるビンに明らかに
梅でもシソでもない物体が入っていた。

母に聞いてみると、それはしょうがらしい。
紅生姜を作るのだそうだ。

ほぉー、いつもは着色料で作ったような紅生姜しか
見たこと無いけど、本物はおいしいんだろうなあ。

そして昨日の夜、晩御飯の牛丼に紅生姜が添えてあった。

え・・・！
それって・・・！

太い。手作りなだけに、売っているような細さで切る
ことは無理だったのだろうが、それにしても太い。

食べてみると、おいしいけど、すっぱー。
やっぱりもうちょっと細くしてほしかった・・・。

2002年07月04日(木)

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