| moonshine エミ |
| 2004年08月06日(金) いぶりがっことシングルモルト | ||||
| 前日グラタンを作ったときに、ゆでたマカロニと刻んだじゃがいもが残っていたので、エリンギ、にんじん、玉ねぎを加えて、トマトペーストとかオイスターソースとか適当にまぜて和えてチン、とした。うーん、あんまりおいしくなかった。残念！ でも半分をお弁当にして連れてった。 夜はまたも、モルトのゆうべ。春吉のバーへと行く。私は初めて。一緒に行ったエルさんが３度目で、もうすっかりお店の人とも馴染んでいる。まずはバーボンを一杯。その後、おすすめだというシェリーを２種、サービスしてもらった。とびきり甘いやつ（CREAM）と、日本酒のようにすっきりした味わいのFINO。わー、同じお酒でも全然違う。シェリーというのは大航海時代に船に積まれ、赤道を何度か越えて作られたものらしい。「信長が飲んでいたのは、まさにこのタイプですよ」と教えてくれた。いっそうおいしい。 初めて飲んだローランド地方のモルトは、ちょっと苦手だった。でも、おつまみがものすごくおいしかったので、いけました。いぶりがっこ、って知ってますか？ いろりの天井で燻製された大根です（ものすごく大雑把な間違っているかもしれない説明）。これがすごくおいしくて、お酒にあう！ ごはんにも合いそう！ だいたい、お酒のおつまみってご飯にも合うんだよね〜、と話す。鴨のスモークやチーズ、ヤングコーンも、とってもおいしかったー。 このお店、作りは町家ふう、でも内装は熱帯で、お酒の棚もすごく素敵で、かなりおしゃれです。お店の人も洗練されたお酒好き、って感じ。お酒についてはもちろん、お酒や食にまつわる映画の話、海外の話などいろいろきけて、すごく豊かな気持ちになりました。（台湾に行きたくなりました。） さ、金曜日なので河岸を変えて、警固のバーへ。今週二度目です・・・。（エルさんは三度目！！） うーん、いいお酒の味を覚えてしまって、だいじょうぶかしら？！ のんびりとでもしっかりと飲み続けて、最後は酔っぱらいました。よく飲んだ。 |
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