身辺雑記
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2007年03月03日(土) おかえり

母、無事退院。

今後の事を考えると
食事は減塩方向で考えた方がよさそうな感じ。

今までも野菜・魚のヘルシー路線で
「薄味」と言われる味付けではあったけれども、
基本はお醤油ベースなので(日本人はおしょゆ味ですよね!)。

まあ、塩一切ダメ!という訳ではないし
要は食事全体のバランスの問題なんだし
極端な事すると続かないだろうし。

如何に薄塩でも満足できる料理を作れるか、という事で。
色々調べてチャレンジしてみようと思いますよー。
将来の自分のためでもありますしね。


卯月