Dynamite徒然草
Dynamite徒然草

2023年05月15日(月) ホタテのバター焼きを作ったばっかりに。

お刺身用冷凍ホタテ貝柱を解凍し、バター醤油焼きにした。
ホタテを取り出した鉄のフライパンには、出汁がしみ出たバター醤油が残っている。

ふむ。

冷蔵庫をあけたら蒸しちゃんぽん麺が2玉あった。←九州ではおなじみの麺。もっちりした太麺ながらつるっとした口当たりで実にうまい。しかも蒸し麺なのですぐ使えて便利。
てなわけでフライパンにちゃんぽん麺を1玉投入して炒め、サラダで残っていたレタスとコーンも入れたら軽くマジカルスパイスで味付けし追いバターではい完成。

いや実にうまかった。
そして困った。

翌日も口がバター醤油を求めているわけだ。

だがホタテはもうない。
だが冷凍あさり(殻無し)はある。
てなわけで今日のお昼は冷凍あさりバター醤油焼きちゃんぽんにしてみた。←扱いがなんかもうほぼパスタw←レタスも入れた。

昨日のホタテバターにはちょい負けるけどうまかった。

海鮮出汁+バター醤油焼きちゃんぽんが我が家の新たなメニューに割り込んできたのはいいけど、この話を息子にしたら絶対「こっちにちゃんぽん麺ないけん送って!」とか言われそうなので言わないwww


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書いてる人 : Dynamiteおかん