クッキー生地を作りました。
明日、焼く予定。

このご時世、手作りものって
なかなか、厳しい状態だったので
ほとんど、作ることはなかったのですが
いわゆる親族関係で頼まれたのです。

まあ、クッキーのような焼き菓子なら
リスクは少ないだろうし、ね。

で、私のクッキーは、卵黄だけを使うので
卵白が、余ってしまいます。
せっかくなので、余った卵白を使って
シフォンケーキを焼こうかな、と。
なので、明日は、ちょっと、忙しくなるかも
というところでしょうか。