お菓子を焼きたい気分になってだけど、オーブンは、ちょっと、ということでビタントニオのベーカーで、使うのは、マドレーヌプレート。ミニマドレーヌ、短時間、大量生産です。生地の仕込から、焼き上がりまで、約1時間。ミニサイズのマドレーヌ25個、完成。せっかくなので、写真を撮ってみた。 今日は、猛暑日。そして、夜は、熱帯夜になりそう。早く、涼しくなって欲しい。