ここのところ、月曜日が、おやつ作成日（←なに、それ・・・笑）
ブランチ系のおやつ（そんなもの、あるの？）を月曜日に作って（３〜４日分くらい）
フリージングするのが、ここ１ヶ月の状況。
いろいろ実験中で、先週は、パンケーキ。
で、今週は、マフィン。全卵を共立てするバターケーキタイプ。
このタイプは、久しぶりに作ったけど、ちょっと甘め。
砂糖の量を変えると、堅くなるから、配合は、このままが、美味しい。
ってことは、ブランチ向きではない、ってこと、かな。

こんなことをやってるので、材料のストックが、少なくなってきた。
もちろん、クオカに注文。
サイトで商品リストをみたら、kiriのクリームチーズが売ってる！（感激）
１ｋｇ単位とは、量が多いけど、小分けにしてフリージングすれば、ね。
今週末は、チーズケーキ！（笑）