+++反省しても、後悔しない+++

2002年02月16日(土) チョコレートケーキ

ケーキの話ばかりで、すみません。
でも、しかたないです。サッカーを見に行かないとすれば
私の現実的な楽しみ、ケーキを焼くことですから(笑)
魔法の粉、アーモンドパウダー入りのチョコレートケーキ。
焼きあがって粗熱が取れたくらいのとき、味見をしたら
あれ??・・・いまひとつかなあ、と思ったんですけど。
時間が経って、すっかり熱が取れたら、美味しい。
でも、レシピは、研究の余地ありそうだな。
アーモンドパウダーの風味を活かすには、少し砂糖が多いかも。
少し考えると、きっと、もっと美味しくなる、そんな感じ。


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