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| 2003年05月01日(木) | 旬の食材 |
会社帰りに間に合いそうだったので、お気に入りの商店街へ行った。魚屋は店じまい寸前だったが、そそられるものがあったので大人買いしてしまった。でかいサバはきずし用に三枚に下ろして塩をしてもらう。小鯵はてんこ盛りで100円。先日5匹で100円だったのが高く感じてしまう。そして刺身のできるヤリイカ。厚切りの塩鮭も購入。
そしてその晩はイカフェ（韓国風イカさしみサラダ）とゲソ天。翌日は朝からきずし、イカの塩辛、アジの開きを仕込む。
おかげで会社まではアクセル全開。仕事中に指先のすっぱいにおいが気になってしまった。が、心の中で「甘鯛も干物にしたいなぁ。」と密かに計画する昼下がりだった。
家に帰ってきずしを食べる。トロ、ウマーだった。塩辛も酒の肴にぴったり。思わず飲み過ぎてしまう。あんまり金がかかってないのに何となくぜいたくしているような気持ちになってしまった。
